Møde og smagsværksted
i Randers
Tæt på fjorden og Randers centrum ligger Togfabrikken, et moderne kafferisteri og brødværksted. Danish Coffee og Danish Organic Bottles har etableret deres virksomheder i de 1600 m2 historiske omgivelser, som tidligere rummede Danmarks eneste togfabrik. Vi kalder det vores møde og smagsværksted.
Møde og smagsværksted
i Randers
Tæt på fjorden og Randers centrum ligger Togfabrikken, et moderne kafferisteri og brødværksted. Danish Coffee og Danish Organic Bottles har etableret deres virksomheder i de 1600 m2 historiske omgivelser, som tidligere rummede Danmarks eneste togfabrik. Vi kalder det vores møde og smagsværksted.
Frokostmøde
Vi vil gerne invitere dig på en uforpligtende smagsoplevelse på Togfabrikken, imens du fortæller om dine behov for at arrangere oplevelser for dine kolleger og kunder.
Barista
kursus
At brygge espresso er et håndværk, der kræver træning, viden om kaffe, formalingsgrad, dosering, stampning og steaming.
Thomas har mange års erfaring og viden om udstyr og lærer dig grundlaget for forståelse af kunsten. Barista kurset er rettet mod hjemmebryggere, og de, som har lyst til at prøve kræfter med baristafaget.
Hvad koster det: Fra 650,- pr. person.
Surdej og gourmetbrød
Har du tænkt over, hvordan bagere skaber gourmet surdejsbrød? Vi viser dig hemmeligheden, som er surdejspulver. En praktisk og bekvem måde at tilføje surdej til din bagning, uden at skulle opbevare en levende surdejskultur. Du får bagerens mange råd til ”kernen”, således du kan bage både brød, boller og rugbrød med en fin afstemt smag. Vi vil desuden komme omkring valg af kornsorter, inspiration til brug af bælgfrugter og m.m.
Hvad koster det: Fra 650,- pr. person.
Flere arrangementer
TEAMBUILDING
I BRØDVÆRKSTEDET
Er du og din gruppe max. 25 personer, så er brødværkstedets bord dækket op til brød og viden.
ENTREPRENØRSKAB OG INNOVATION
Kaffe er verdens næststørste handelsvare! Gennem mange års arbejde med kaffe deler Lars sine erfaringer.
Fremelsk smags-
oplevelse af kaffe
Med den rigtige bryggemetode kan du optimere et væld af forskellige smagsoplevelser.
KAFFERISTERI OG BRØDVÆRKSTED
Kaffe er en grøn bønne, som udvikler smagsnoter under ristningen. Lær også om surdejens hemmeligheder?
SURDEJ OG GOURMETBRØD
Har du tænkt over, hvordan bagere skaber gourmet surdejsbrød? Vi viser dig hemmeligheden, som er surdejspulver.
RUNDVISNING I TOGFABRIKKEN
Oplev vores håndværk i Togfabrikkens duftende kafferisteri og brødværksted på en rundvisning.
HAR DU LYST TIL AT
SPISE MIDDAG HOS OS?
Så vil det glæde os at hygge omkring dig og dine gæster med mad fra dygtige og lokale leverandører.
Book et frokostmøde
Vi vil gerne invitere dig på en uforpligtende smagsoplevelse på Togfabrikken, imens du fortæller om dine behov for at arrangere oplevelser for dine kolleger og kunder.
